朝ごはんは食べました？

朝はご飯派？それともパン派？

ワタクシは〜　　　『ガッツリ派』　　（＾ｕ＾）

まあ正直、ご飯もパンもたべますけど。

今日は韓国に行った時の朝ごはん。（しばらくは韓国ネタがしばらく続くと思う）
韓国の朝はスープ（タン）や粥（チュク）がよく食べられています。
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ガイド本にはそう書いてあるが、たぶんパン食も多いと思う・・・

が、ここは韓国文化を味わうのです。

ソウルの明洞を8：00にうろついてたら、なかば腕をつかむように
『アワビのお粥ありますよ！！』と強引な呼び込みのアジュンマ（おばさん）

参鶏湯はありますか〜？　『あるよ！！』と言うので〜

韓国の料理店ほとんどはまず、キムチ・ナムルなどのミッパンチャン（おかず）がでてきます。
これは基本食べ放題(^^♪　キムチは絶対本場が旨い♡

これをつまみながら、待つことしばし

来ました♪　　写真撮ろうとしたのに・・アジュンマが親切にすぐにさばいちゃった・・

まあ、熱い間にいただきま〜す

基本、タン（スープ）には味付けされてないので、セルフで塩とこしょうで調えます。
でも長い時間煮込まれたタンは旨みが濃く、薄味でOK

ふうふう言いながら〜熱いタンをすする。『旨い！』鶏の臭みはなく、あっさりとした中にコラーゲン質なまろやかさ〜鶏の中に詰めた具は、米、ナツメ、栗、高麗人参。
こりゃ体に良いわな(*^。^*)

ごちそうさま。

≪明洞多島海鮮≫
ソウル市中区明洞２街３−１
７５４−９７４９