あま〜い時間(^^♪
おはよーございます(^◇^)
ワタクシはお酒も飲みますが〜甘いものも大好き♡
んで巷ではドーナツが流行っているようですが〜そんなのとっくの昔から大好きです。
最近なら、ミナミに『クリスピークリームドーナツ』がOPENしたり、生ドーナツなんてものも!去年はロールケーキでしたが今年は『ドーナツ』がキーワードのようですね(-"-)
ドーナツならこれ♡
『ダンキンドーナツ』
ワタクシ的には『ミスド』で言うところのオールドファッションのようなケーキドーナツ系ではなく、揚げパンみたいなイースト発酵系ドーナツが好きです(^u^)
実は『ダンキンドーナツ』はすでに日本からは撤退していて・・・これはソウルのお店で食べた時のものです。
ソウルでは並んで買うようなことはなくスット買えます。
イーストの香りとふわふわ感がたまりません♡『ミスド』のリッチドーナツより軽い味わいです。
いまならバカ売れだったのに・・・
ダンキンさん日本進出のタイミングが早すぎたようですね・・・
ピビムパプの食べ方(^◇^)
あつう〜(*_*;
寝苦しくって〜疲れがとれないです。。。
でも食欲はある(*^。^*)
ピビンパプは日本でもおなじみですよね!韓国では全州ピビンパプが有名です♪
ピビン=混ぜる パプ=ご飯 という意味です。
ちなみにクッパは クッ=スープ パ(プ)=ご飯です。
ピビンパプはいわゆる『混ぜご飯』で混ぜれば混ぜるほど美味しいと言われます♡
韓国は五色五味の具が盛られてるのがおなじみですが、特に決まりはなく季節の野菜や肉類(牛・豚・鶏・魚介などなんでも)をたっぷり入れて、コチュジャンを絡めてとにかく混ぜる!混ぜる!混ぜる!これでバッチリ(^u^)
これは南大門の食堂で
コチュジャンを好みでかけて〜
そして混ぜる!
混ぜる!混ぜる!混ぜる!
あとは〜ほうばるだけ(^◇^)♡
お好きな具を入れてオリジナルピビンパプを試してみては〜♪
臭いものには蓋をせずにっ (^u^)
突然ですが〜納豆は食べれますか?
こないだ『ケンミンショー』で愛知県では納豆とチーズを和えたものが給食で大人気だと・・・
関西圏じゃ給食になんて考えられない(*^。^*)
話はもどってワタシは納豆はまあまあ好きな方です。
これは『チョングッチャン』という韓国ではポピュラーな汁物です。
一見『テンジャンチゲ』テンジャン=みそ に似てますが〜
これは、大豆を麹で発酵させた味噌ではなく
カビ発酵(まさに納豆)させた豆味噌を使っています。
具は牛肉・もめん豆腐・キムチなど
口に入れるとまず広がる納豆の香り(*_*)!!
はじめは「うっ」となりますが・・・
食べているうちこのクセ強さが病みつきに(^◇^)♡
とまんなくなりまするwwww
韓国では食事は汗をかいて食べるものって言われます〜
熱い辛いで夏を乗り切るぞ〜(^O^)/
華風料理だよp(^^)q
いい天気だねo(^-^)o
晴れも今日までみたい。
いよいよ梅雨入り〜
ジメジメムシムシな季節に冷たいビールと焼売はいかが?
難波シティ程近く〜中華料理ならぬ華風料理の一芳亭!
ここの焼売はちょっと違う。皮が薄焼き玉子なんですよ
子供の頃から変わらぬこの味!変わったといえば…ビールと合うってことに気付いたことだわ
熱々を口に入れればジューシーなことをお約束しますo(^-^)o
テイクアウトもどうぞ
暑いからこそ熱いものでしょ( ^^) _U~~
熱いもの辛いものをフーフー言いながらいただくシアワセってありますよね!!
プデ=部隊(兵隊)チゲ=鍋料理
兵隊さんがキャンプ地で作るチゲから広まったようです。
とくに決まりはないでしょうけど、具はソーセージやハム(ランチョンミート)チーズなどが入る、ポップなチゲです!(^◇^)
それにインスタント麺を入れて食べます♡
簡単にできるのでぜひどうぞ♪
<プデチゲ> 2人前
ソーセージ(あらびきがオススメ)4〜5本
ランチョンミート(スパムハム) 中缶を1缶
玉ねぎ 中玉1
セリ なければ青ネギ 1わ
もやし 細でも太でもお好み 1袋 *その他野菜・きのこなど好きなもの入れて可
キムチ できれば酸味がある発酵したもの 適量
インスタント麺(銘柄はお好みで) 2つ
スライスチーズ(とけるタイプ) *中のスープも使う 醤油・味噌・塩味どれでも
水 600㏄前後
あらびき唐辛子 適量
コチュジャン 適量
塩コショウ 適量
ごま油 適量
①麺・チーズ以外の具材はそれぞれやや大きめの一口大に切ります。
②鍋(あまり深くないもの)にごま油を引き、キムチを炒める。
そこに水を半分ぐらい注いで、ソーセージ・ランチョンミート、玉ねぎなどを
投入!水が足りなかったらひたひたぐらいに足しておく。
火の通りやすい、セリ・もやしはあとで
③煮立ったら灰汁をとり、インスタント麺に付属のスープの素を2袋とあらびき唐辛子を 適量入れる。スープの素が溶けたら味を見て、コチュジャン・塩・コショウで調える。
④インスタント麺・火の通りやすいもやし・セリを入れて麺が好みの堅さに煮えたら、
スライスチーズを麺に被せるように入れて〜溶けたら
あとはフーフー言って食べるべし!!!!(^u^)
いかが?